RECETA: Alambre de bistec con queso y champiñones

Ingredientes

• 250 grs. de filete de res en trozos pequeños
• 1/2 cebolla rebanada
• 2 jitomates rebanados
• 5 champiñones en láminas
• 150 grs. de queso para fundir
• pimienta
• flor de sal
• tortillas
• consomé de pollo en polvo
• 1 diente de ajo
• 3 cdas. de aceite

Manera de hacerse:

1. Calienta el aceite y fríe el ajo y la cebollas. Una vez que tomen color transparente agrega el filete de res.

2. Cuando el filete casi esté listo, agrega los tomates, champiñones y sazona con el consomé. Deja freír por 5 minutos.

3. Agrega el queso, mezcla, deja que se derrita y por último le vas a poner una pizca de flor de sal.

4. Calienta las tortillas y sirve en tacos.